Index de légumes

• Les salades composées •
Salade de pâtes
Salade fattoush
Salade de pois chiche aux crevettes
Salade de chèvre chaud aux noix
Tabboulé libanais
Salade aux blancs de poulet et aux poivrons grillés
Salade à l'italienne
Salade de lentilles au halloumi
Salade de légumes secs

• Les pommes de terre •
Tortilla espagnole
Frittata aux pommes de terre et au procuitto
Wedge potatoes
Pommes de terres sautées au sumac
Lasagne de pommes de terre
Gratin dauphinois

• Les légumineuses •
Haricots à la tomate
Purée de lentilles - moujaddara
Salade de lentilles au halloumi
Salade de légumes secs
Salade fattoush
Salade de pois chiche aux crevettes

• Les légumes •
Hommous
Caviar d'aubergines
Aubergines farcies à l'orientale
Gratin de riz aux courgettes
Feuilles de vigne farcies
Haricots verts en salade

• Les soupes •
Velouté de potimarron