Sheikh el Mehshi - Eggplants with meat sauce

IMG_9145

Ingredients

2 eggplants, sliced in 2-inch rounds
1 tbsp olive oil
1 lb (500 g) ground meat
1 tsp cinnamon
1/2 tsp nutmeg
1/4 tsp allspice
1 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp oregano
1 large onion diced
2 tomatoes diced
1 cup tomato sauce (strained tomato) 

IMG_9141

Preheat the broiler and line a baking sheet with foil. Lay the eggplant slices in a single layer on the prepared pan, and using a brush, brush evenly on both sides with olive oil. Sprinkle with salt and pepper, then broil eggplant 5 minutes per side, until browned.  Place broiled eggplant in the bottom of a baking dish. I had 2 layers of eggplants on top of each other. Reduce oven heat to 350ºF (180ºC).

In a skillet, add some oil and saute the onion, add the garlic. When transparent, brown the meat then sprinkle with salt, pepper, cinnamon, nutmeg and allspice. Cook for 5-7 minutes using a wooden spoon to break up the meat as it cooks.

Add the chopped tomatoes and cook for 5-8 mn. Add the tomato sauce and let it simmer for a few minutes.

Carefully pour the meat mixture over the eggplant rounds and bake for 30 minutes.
Serve with rice or plain yogurt.

IMG_9142

Comments

  1. Thank you for your post. This is excellent information. It is amazing and wonderful to visit your site.
    kitchen sinks providers in Vijayawada

    ReplyDelete
  2. Salam Hangat Dari royalQQ untuk semua Juragan Juragan ??
    Kini Hadir Game Terbaru : ==> GAME SAKONG
    Jangan ditunggu lagi para Juragan yang ingin mencari agen poker terpercaya dan tanpa ROBOT/ADMIN
    Kami hadir Berkat Para Juragan yang ingin bermain Poker dengan Sportif
    Ayo Juragan, Jangan ditunda lagi... Segerah Bergabung Bersama Kami Di RoyalQQ
    Kami Juga Menyediakan Berbagai Promo2 Untuk Para Member RoyalQQ.
    Disini kami juga menyediakan CS yang siap melayani Para Juragan Dengan Sebaik-baiknya (24jam/hari).
    Minimal Depo Dan WD: Min DEPO 15RB & Min WD 15RB
    Dijamin Proses Depo Dan Wd Yang Tercepat.

    ReplyDelete
  3. HondaQQ Agen Domino 99 Bandarq Dan Poker Online Terpercaya

    Yang Merupakan Agen Domino 99 Dan Bandarq Terbesar di asia hadir untuk anda semua dengan games - games menarik dan bonus menarik untuk anda semua

    Bonus yang di berikan HondaQQ :
    - Promo Bonus Rollingan 0.5%
    - Promo Bonus Referral 10% + 10%
    - Promo Bonus Extra Refferal 5%
    - Promo Extra Turnover yang dibagikan setiap tanggal 01 dan tanggal 16 Setiap bulannya dengan minimal Turnover sebagai berikut
    * Turn Over 10 jt = FreeChips Rp 25.000 ,-
    * Turn Over 25 jt = FreeChips Rp 50.000 ,-
    * Turn Over 50 jt = FreeChips Rp 100.000,-
    * Turn Over 100 jt = FreeChips Rp 250.000,-
    * Turn Over 200 jt = FreeChips Rp 500.000,-

    Games Yang di Hadirkan HondaQQ :
    * Poker Online
    * BandarQ
    * Domino99
    * Bandar Sakong
    * Sakong
    * Bandar66
    * AduQ
    * Sakong

    Link Alternatif :
    Http://www.BosHalo.com
    Http://www.BosHalo.net
    Http://www.BosHalo.org
    Http://www.BosHalo.info

    Info Lebih lanjut Kunjungi :
    Website : HondaQQ
    BBM : D8D14919
    FB : HondaQQ
    Twitter : HondaQQ
    Blog 1 : HondaQQ
    Blog 2 : HondaQQ

    Kunjungi Juga situs partner kami di :
    Agen Domino99
    Agen BandarQ
    Poker Online
    Togel Online

    Kunjungi Juga situs Lain kami di :
    Agen Domino99
    Agen BandarQ
    Poker Online

    ReplyDelete
  4. TT4D | TOGEL TERPERCAYA | AGEN TOGEL ONLINE TERPERCAYA

    Dengan Fiture-fiture Terbaik sebagai berikut :
    • Hadiah Prize 4D dan 3D Semua Pasaran
    • BBFS 10 Digit Tanpa Batasan Line
    • Bonus Referral Sebesar 0,5% dari Semua Pemasangan Seumur Hidup
    • Tersedia Live Games dan Sbobet Bola atau Casino

    Hadiah & Diskon TT4D :
    • HADIAH 4D x 3.000 ( 65% )
    • HADIAH 3D x 400 ( 59% )
    • HADIAH 2D x 70 ( 29% )

    Hadiah Hiburan Jackpot 4D & 3D Semua Pasaran :
    Prize I : x 3 Juta ( 4D ) | x 400 Ribu ( 3D )
    Prize II : 200 Ribu ( 4D ) | 20 Ribu ( 3D )
    Prize III : 100 Ribu ( 4D ) | 10 Ribu ( 3D )
    Started Prize : 55 Ribu ( Hanya 4D )
    Consolation : 25 Ribu ( Hanya 4D )

    Pasaran TT4D Togel Terpercaya :
    • Vietnam Tutup Jam 11.00 WIB dan Result Jam 11.30 WIB
    • Sydney Tutup Jam 13.30 WIB dan Result Jam 13.50 WIB
    • Las Vegas Tutup Jam 15.30 WIB dan Result Jam 16.00 WIB
    • Singapore Tutup Jam 17.25 WIB dan Result Jam 17.45 WIB
    • Lemacau Tutup Jam 19.30 WIB dan Result Jam 20.00 WIB
    • Hongkong Tutup Jam 22.30 WIB dan Result Jam 23.00 WIB

    Website Login / Daftar :
    DAFTAR TT4D

    Kontak Official :
    - Pin BBM : TT4DOK
    - WA : +855963240368

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular Posts